Lunch
Sallad, bröd, soppa, kaffe och kaka
Måndag 19 maj |
||
|---|---|---|
| Helstekt fläskfilé med ramslökscréme, rödvinssås, rostad potatis och tomatsallad |
150 kr
|
|
| Pocherad koljafilé med sandefjordsås, dillkokt potatis och sockerärtor |
150 kr
|
|
| Pasta Amigo med köttfärs, rökt skinka, vitlök, grädde och parmesan |
150 kr
|
|
| Sallad med rökt makrill, kokt ägg, rädisor, sparris, färskpotatis och romcréme |
150 kr
|
|
Tisdag 20 maj |
||
| Bookmaker pannbiff med bacon, dijoncréme, pepparrot, rödvinssås och rostad potatis |
150 kr
|
|
| Panerad sejfilé med västkuströra, dillkokt potatis och broccoli |
150 kr
|
|
| Stekt rimmat sidfläsk med löksås och färskpotatis |
150 kr
|
|
| Grillad kalkonfilé med mangosallad, avokadocréme, skivad jalapeño och picklad rödlök |
150 kr
|
|
Onsdag 21 maj |
||
| Helstekt kalvrostbiff med tryffelsky, örtcréme, parmesanrostad potatis och tomatsallad |
150 kr
|
|
| Ingefärsinkokt lax med jasminris, koriander & chili yoghurt samt marinerade grönsaker |
150 kr
|
|
| Chili con Carne på högrev med nachos, gräddfil och basmatiris |
150 kr
|
|
| Scampisallad med citrussallad, rostad kokos, mynta, jasminris och sesam-& chiliolja |
150 kr
|
|
Torsdag 22 maj |
||
| Panerad schnitzel med rödvinssås, citron-och kaprissmör samt klyftpotatis |
150 kr
|
|
| Kräftbakad sejfilé med citronsmörsås, inkokt fänkål och potatispuré |
150 kr
|
|
| Rödvinsbrässerad lammlägg med potatispuré och gremolata |
150 kr
|
|
| Sallad med rostade rödbetor, getost, rostade nötter, päron och honungsvinegrette |
150 kr
|
|
Fredag 23 maj |
||
| Helstekt flapsteak med råstekt potatis, bearnaisesås, rödvinssås och tomatsallad |
150 kr
|
|
| Halstrad laxfilé med apelsin- och fänkålssallad, citruscréme och dillkokt potatis |
150 kr
|
|
| Confiterad fläsksida med rosmarinsky, picklad rödlök och rotselleripuré |
150 kr
|
|
| Sesampanerad kycklingfilé med picklad rättika, lime dressad gurka, kål och koriandercréme |
150 kr
|
|
Veckans vegetariska |
||
| Stekt halloumi med couscoussallad, ganatäpple, picklade rotfrukter och myntayoghurt |
150 kr
|
|