Lunch
Salladsbuffé, bröd, soppa, kaffe och kaka
Måndag 8 december |
||
|---|---|---|
| Helstekt fläskfilé med café de parissås, rostad potatis & haricots verts |
160 kr
|
|
| Dillbakad laxfilé med vitvinssås, örtslungad potatis och marinerade vaxbönor |
160 kr
|
|
| Krämig pasta med salccia, tomat, chili, vitlök, citron, parmesan och rucola |
160 kr
|
|
| Thailändsk gryta med biff, rödcurry, bambuskott, groddar och jasminris |
160 kr
|
|
Tisdag 9 december |
||
| Kalvfärsbiff med rosépepparsås, örtrostad potatis och picklad paprika |
160 kr
|
|
| Fiskpiccata med tomatsås, saffransris och ruccola |
160 kr
|
|
| Stekt rimmat sidfläsk med löksås och kokt potatis |
160 kr
|
|
| Helstekt Tender strip (bogfilé) med rostad sötpotatis, fetaostcréme och tomatsallad |
160 kr
|
|
Onsdag 10 december |
||
| Mustig högrevsgryta med svamp ,smålök, rökt sidfläsk och potatispuré och jordärtskockscréme |
160 kr
|
|
| Rimmad Lax med dillstuvad potatis och hovmästarsås |
160 kr
|
|
| Köttbullar med gräddsås, potatispuré, rårörda lingon och pressgurka |
160 kr
|
|
| Panko och kokospanerad laxfilé med jasminris, ingefärscréme och kålrabbisallad |
160 kr
|
|
Torsdag 11 december |
||
| Helstekt kalvrostbiff med bearnaisesås, rödvinssås, potatiskaka och bakad tomat |
160 kr
|
|
| Pocherad koljafilé med brynt smör, pepparrot, svartrotscréme, räkor och dillkokt potatis |
160 kr
|
|
| Ärtsoppa med pannkakor, sylt och grädde |
160 kr
|
|
| Crispy chicken med mango och- avokadosalsa, jalapeñoyoghurt och råkostsallad |
160 kr
|
|
Fredag 12 december |
||
| Panerad schnitzel med rödvinssås, citron- & kaprissmör och klyftpotatis |
160 kr
|
|
| Citroninkokt rödinfilé med ört-och romcréme, dillslungad potatis och fänkål |
160 kr
|
|
| Pasta Arrabbiata med knaperstekt fläsk, färsk chili, tomat och parmesan |
160 kr
|
|
| Pulled pork med creamed corn, krispiga grönsaker, picklad rödlök och tortillabröd |
160 kr
|
|
Veckans vegetariska |
||
| Ugnsbakad rotselleri med chevrecréme, brynt smör, rödbeta, valnötter och körvel |
160 kr
|
|