Lunch
Salladsbuffé, bröd, soppa, kaffe och kaka
Torsdag 23 juli |
||
|---|---|---|
| Hjortwallenbergare med rårörda lingon, ärtor, brynt smör och potatis & jordärtskockspuré |
160 kr
|
|
| Pocherad havskatt med rödvinssås, bacon, pepparrots crème och rotselleripuré |
160 kr
|
|
| Krämig pasta med strimlad biff, paprika, lök, peppar, parmesan och rucola |
160 kr
|
|
| Asiatisk scampisallad med krispiga grönsaker, jordnötter och chili & korianderdressing |
160 kr
|
|
Fredag 24 juli |
||
| Helstekt kalvrostbiff med bearnaise, rödvinssås, parmesanrostad potatis och tomatsallad |
160 kr
|
|
| Saffrans doftande fisk och skaldjursgryta med fänkål, paprika, rotfrukter, aioli och krutonger |
160 kr
|
|
| Nattbakad fläskkarré med gräddsås, potatispuré, äppelchutney och rostade morötter |
160 kr
|
|
| Pankopanerad kycklinglårfilé med rödurrysås, jasminris och kålsallad |
160 kr
|
|
Veckans vegetariska |
||
| Vegetarisk lasagne med mozzarella, bladspenat, grönsaker, parmesan och rucola |
160 kr
|
|