Lunch
Salladsbuffé, bröd, soppa, kaffe och kaka
Måndag 9 mars |
||
|---|---|---|
| Hjortfärsbiff med rostad potatis, svampsås och sherrypicklad gurka |
160 kr
|
|
| Saffransinkokt torskfilé med skaldjurssås, dillkokt potatis och vaxbönor |
160 kr
|
|
| Krämig pasta med fläskfilé, ädelost, champinjoner, parmesan och rucola |
160 kr
|
|
| Asiatisk biffsallad med råkostsallad, koriander, groddar och gochujangyoghurt |
160 kr
|
|
Tisdag 10 mars |
||
| Biffstroganoff med basmatiris, gräddfil och saltgurka |
160 kr
|
|
| Laxfärserad flundra med vitvinssås, potatispuré och apelsinmarinerad fänkål |
160 kr
|
|
| Raggmunk med stekt rimmat sidfläsk och rårörda lingon |
160 kr
|
|
| Thailändsk kycklinggryta Tom kai gai med jasminris och koriander |
160 kr
|
|
Onsdag 11 mars |
||
| Kalvfärsjärpar med gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatispuré |
160 kr
|
|
| Panerad sejfilé med räk & romcremé , citronslungad potatis och sockerärtor |
160 kr
|
|
| Laxpudding med skirat smör och citron |
160 kr
|
|
| Chilimarinerad fläskfilé med asiatisk morotssallad, korinaderyoghurt, sjögrässallad och groddar |
160 kr
|
|
Torsdag 12 mars |
||
| Helstekt kalvrostbiff med Cafe-de-Parissås, råstekt potatis och haricots verts |
160 kr
|
|
| Fiskgratäng med spenat, purjolök, fänkål, hummersås, räkor och potatispuré |
160 kr
|
|
| Ärtsoppa med pannkakor, sylt och grädde |
160 kr
|
|
| Korean fried chicken med jasminris, picklad rättika, salladslök och srirachamajonnäs |
160 kr
|
|
Fredag 13 mars |
||
| Helstekt entrecôte med bearnaisesås, rödvinssås, rostad potatis och tomatsallad |
160 kr
|
|
| Halstrad laxfilé med krämig risonirisotto, räkor, salladslök och örtolja |
160 kr
|
|
| Confiterad fläsksida med rotselleripuré, surkål och senapscréme |
160 kr
|
|
| Pokebowl med soja- och sesammarinerad tonfisk, böngroddar, sojabönor, mango, avokado och chilimajonnäs |
160 kr
|
|
Veckans vegetariska |
||
| Zucchinipiccata med saffransris, tomatsås och rucola |
160 kr
|
|