Lunch
Sallad, bröd, soppa, kaffe och kaka
Måndag 30 juni |
||
|---|---|---|
| Köttfärslimpa med potatispuré, gräddsås, pressgurka och rårörda lingon |
150 kr
|
|
| Pocherad torskfilé med hummersås, färskpotatis och sockerärtor |
150 kr
|
|
| Rimmad oxbringa med pepparrotssås och färskpotatis |
150 kr
|
|
| Chilimarinerad fläskfilé med asiatisk morotssallad, korinaderyoghurt och groddar |
150 kr
|
|
Tisdag 1 juli |
||
| Helstekt fläskfilé med dijongräddsås, rostad potatis och picklad lök |
150 kr
|
|
| Fiskgratäng med skaldjurssås, spenat, fänkål, purjolök, räkor och potatispuré |
150 kr
|
|
| Raggmunk med stekt rimmat sidfläsk och rårörda lingon |
150 kr
|
|
| Tandorimarinerad kycklinglårfilé med basmatiris, granatäppelsallad och myntayoghurt |
150 kr
|
|
Onsdag 2 juli |
||
| "Tonkatsu" japansk schnitzel med krämig kålsallad, Tonkatsusås, jasminris och sesamfrön |
150 kr
|
|
| Halstrad lax med romsås, dillkokt potatis, ramslöksolja och primörer |
150 kr
|
|
| Köttbullar med gräddsås potatismos rårördalingon och pressgurka |
150 kr
|
|
| Sallad med rökt makrill, kokt ägg, rädisor, färskpotatis och ramslökscréme |
150 kr
|
|
Torsdag 3 juli |
||
| Älgskavsgryta med svamp, smålök, potatis-och jordärtskockspuré och rårörda lingon |
150 kr
|
|
| Pocherad kungsflundra med citronvitvinssås, räkor, dillkokt färskpotatis och sockerärtor |
150 kr
|
|
| Grillad Salsiccia med svamprisotto, parmesan och rucola |
150 kr
|
|
| Rosmarinmarinerad kycklingfilé med tomat & mozzarellasallad, vattenmelon och örtyoghurt |
150 kr
|
|
Fredag 4 juli |
||
| Helstekt kalvrostbiff med chilibearnaise, rödvinssås, rostad broccoli och rostad potatis |
150 kr
|
|
| Fiskpiccata på torskfilé med citron- och tomatsås, saffransris och parmesan |
150 kr
|
|
| Krämig pasta med lax, citron, örter, chili, purjolök, parmesan och rucola |
150 kr
|
|
| Sallad med tegelrökt oxbringa, mozzarella, oliver, pinjenötter, soltorkad tomat och pestocréme |
150 kr
|
|
Veckans vegetariska |
||
| Gnocchi med brynt smör, svamp, salvia och hyvlad tryffelpecorino |
150 kr
|
|