Wäsby Golf Restaurang Upplands Väsby Catering Bufféer

Lilla Bufféen

Citron- och örtbakad kycklingfilé
Tzatziki
Tabbouleh-bulgursallad med persilja, tomater, lök, granatäpple, citron och vitlök
Paj med fetaost, tomat och spenat
Grekisksallad med kalamataoliver, rödlök, fetaost, vattenmelon och mynta
Picklad rödlök
Lantbröd med Hommus

Dessertförslag: Morotskaka 40:-

285 kr

Italiensk Buffé

Vitlök- och chilifräst scampisallad med grönsaker
Saltinbocca på laxfilé med parmaskinka- och salvia med en citruskräm
Kallskuret- Lufttorkad skinka, 2 sorters salami
Bresola med parmesan, pinjenötter, rucola och citron
Tomat och mozzarellasallad med pesto
Risonipastasallad med , semitorkade tomater, kapris, oliver, ruccola och basilika
Taleggioost med fikonmarmelad
Foccacia med och aioli

Dessertförslag: Tiramisu 60: - ex.

410 kr

Amerikansk buffé

Kycklindrumsticks och selleristicks med
Bluecheesedip
Ceasarsallad kycklingfilé med baconcrisp, krutonger, parmesan och dressing
BBQ- Spareribs
Coleslawsallad
Bacon- och majsröra
Pulled pork fylld tortillas med gräddfil och salsa
Krämig potatissallad
Hembakat bröd med smör och aioli

Dessertförslag: Blueberrycheesecake 55: -

375 kr

Klassisk buffé

Skagenröra med surdegs knäckebröd
Gravad lax med hovmästarsås
Rökt lax med romsås
Helstekt citrusmarinerat kalkonbröst med en honung-och citruskräm
Ugnsbakad marinerad rostbiff
Potatissallad med primörer och vinegrette
Västerbottenpaj
Blandad grönsallad
Bröd och smör

Dessertförslag: Chokladmousse med rårörda hallon 60: -

425 kr

Asiatisk Buffé

Nudelsallad med handskalade räkor, grönsaker, rostade cashewnötter, koriander och dressing
Sotad tonfisk med avocado- och wasabikräm, rostade sesamfrön och picklad lök
Marinerade kycklingspett med jordnötssås och ris
Hemgjorda vårrullar med fläsk och grönsaker med en sweet chilidipp
Asiatisk sallad med marinerade grönsaker
Bröd med sesam- och sojaaioli

Dessertförslag: Passionfruktsmousse med 55: -

380 kr

Ladda ner PDF

Catering Bufféer

Bufféer

Lilla Bufféen

Italiensk Buffé

Amerikansk buffé

Klassisk buffé

Asiatisk Buffé

Liten klassisk buffé